Centro di Referenza Nazionale per la Sorveglianza e il Controllo degli Alimenti per gli Animali (C.Re.A.A.)

Il CREAA censisce, sviluppa, sperimenta e coordina la sperimentazione di metodiche analitiche per accertare la salubrità degli alimenti destinati agli animali, in collaborazione con centri di referenze nazionali ed europei.

Inoltre, censisce le attività produttive del settore dell'alimentazione animale, e valuta il rischio sanitario collegato agli alimenti per animali.

Il CREAA raccoglie, conserva e interpreta i dati di interesse sanitario del settore degli alimenti per il bestiame.

Il CREAA organizza convegni, seminari e corsi di formazione di base e specialistici nelle materie di sua competenza, si occupa degli aggiornamenti legislativi in collaborazione con il Ministero della Salute e della diffusione delle metodiche aggiornate utilizzate nell'analisi dei mangimi al circuito degli Istituti Zooprofilattici (II.ZZ.SS);

Per rispondere a questi impegni, è organizzato in unità che si occupano di contaminanti ambientali ( pesticidi, metalli pesanti, micotossine ecc.), di residui di farmaci e di promotori di crescita, di organismi geneticamente modificati (OGM), e della ricerca farine animali per la sorveglianza contro la bse, o Morbo della mucca pazza.