Laboratorio Nazionale di Riferimento per gli stafilococchi coagulasi positivi compreso S.aureus

 

18 febbraio 2021

“COSA CAMBIA PER GLI ESAMI MICROBIOLOGICI: I DECRETI NAZIONALI DI ADEGUAMENTO DEL REG. UE 2017/625”

Il 18 Febbraio 2021, si è tenuta su piattaforma telematica l’evento formativo dal titolo “COSA CAMBIA PER GLI ESAMI MICROBIOLOGICI: I DECRETI NAZIONALI DI ADEGUAMENTO DEL REG. UE 2017/625” destinato alla rete del Laboratorio Nazionale di Riferimento per gli Stafilococchi Coagulasi Positivi, compreso S.aureus. È stata l’occasione per illustrare ed approfondire le principali novità riguardanti il Regolamento Europeo 625/2017 in applicazione dal 14/12/2019 ed effettivo sul territorio Nazionale dal 15/03/2021. Durante l’evento è stata illustrata la nuova Normativa Nazionale che adatta le disposizioni vigenti al regolamento stesso e sono state messe in luce le novità soprattutto per quel che riguarda gli esami microbiologici. Si sono susseguiti interventi dedicati agli aspetti riguardanti la controperizia e la controversia e le nuove disposizioni sulle varie attività di campionamento, analisi, prova o diagnosi.

Inoltre, sono stati presi in considerazione gli aspetti riguardanti il ruolo dell’Autorità Competente e gli strumenti di tutela a disposizione dell’operatore del settore degli alimenti e dei mangimi in caso di disaccordo sull’esito della controperizia, tempi e modalità della controversia. L’evento ha suscitato un grande interesse da parte dei partecipanti dando vita ad un confronto stimolante e arricchente per tutte le parti intervenute.

 FOTO convegno 18 02 2021 reg 625

 

 

 

 

toba

Il 9 novembre, si è tenuta a Torino la prima edizione del convegno internazionale TO.BA.FOOD 2017, organizzata dal Laboratorio Nazionale di Riferimento Nazionale gli Stafilococchi Coagulasi Positivi, compreso S. aureus (LNR-SCP). Sono intervenuti relatori internazionali provenienti dal mondo accademico, da istituti di sanità pubblica europei e dall'EFSA, l'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare. È stata un’occasione di confronto e approfondimento sui principali batteri tossigenici riscontrabili in matrici alimentari, quali Stafilococcus aureus, Clostridium botulinum, Bacillus cereus e Clostridium perfringens.  Le loro tossine sono, in Europa, la seconda causa di intossicazione alimentare. Al convegno si è parlato di metodi di rilevamento, di prevenzione, fino al sistema di allerta rapido per la tutela del consumatore. 

platea toba

relatoriTOBA

 

 

8 novembre 2017: X Workshop per i Referenti IIZZSS per gli Stafilococchi coagulasi positivi compreso S.aureus

 NRL X gruppo

 

 

 

Laboratorio Nazionale di Riferimento per gli  stafilococchi coagulasi positiviIl Regolamento EU 625/2017 prevede che gli Stati Membri predispongano  per ciascun Laboratorio Comunitario di Riferimento uno o più Laboratori Nazionali di Riferimento (LNR). A tale proposito, è stato istituito con delibera del Ministero della Salute del 7/3/2007, presso il laboratorio Controllo Alimenti dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta, il Laboratorio Nazionale di Riferimento per gli Stafilococchi coagulasi positivi, compreso Staphylococcus aureus. In generale, i Laboratori Nazionali di Riferimento hanno il compito di:

  • collaborare con il laboratorio comunitario di riferimento nel loro ambito di competenza;
  • coordinare le attività dei laboratori ufficiali responsabili dell’analisi dei campioni;
  • organizzare test comparativi tra i laboratori nazionali ufficiali;
  • assicurare la trasmissione all'autorità competente e ai laboratori nazionali ufficiali delle informazioni fornite dai laboratori comunitari di riferimento;
  • offrire assistenza scientifica e tecnica all'autorità competente per l'attuazione di piani di controllo coordinati adottati.

Il NRL per Stafilococchi coagulasi positivi compreso S.aureus ha instaurato, fin dal primo anno di attività, stretta collaborazione con il Laboratorio Comunitario di Riferimento (EU-RL) che ha sede a Maison-Alfort (Francia) presso l’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments.  Nel clima di collaborazione vengono condivisi aspetti tecnici e legislativi relativamente agli stafilococchi coagulasi positivi e alle enterotossine stafilococciche.
A partire dal 2008 il LNR ha istituito la rete dei Referenti degli Istituti Zooprofilattici Sperimentali per gli stafilococchi coagulasi positivi e per S.aureus. Tale network, a cui partecipano i rappresentanti dei dieci Istituti Zooprofilattici Sperimentali italiani, ha lo scopo di uniformare le attività degli Enti preposti al controllo degli alimenti e di condividere esperienze e competenze al fine di ottimizzare le risorse a disposizione.

DOCUMENTI 

UNI EN ISO 19020:2017
Microbiologia della catena alimentare - Metodo orizzontale per la ricerca immunoenzimatica di enterotossine stafilococciche nei prodotti alimentari
Acquistabile presso: www.store.uni.com

 

 

Responsabile

decastelli

Lucia Decastelli  Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
tel. 0112686335  

 

Centro

Laboratorio Nazionale di Riferimento per gli stafilococchi coagulasi positivi

 

 

Come raggiungerci

Via Bologna 148, TORINO.

Palazzina E, 2° piano

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