Lotta al doping negli animali da reddito

Lotta al doping negli animali da redditoConvegno "Lotta al doping negli animali da reddito. Una sfida sempre aperta per la tutela della nostra salute"
Torino, 15 giugno 2010 - Sala Conferenze IZS

Nonostante la messa al bando da parte della comunità europea dell' uso di farmaci per promuovere la crescita di specie animali produttrici di alimenti, i sequestri effettuati dagli organi di controllo e i risultati delle indagini ufficiali resi noti dagli organismi comunitari confermano il perdurare di trattamenti illeciti a scopo anabolizzante.

In questo panorama, la comunità scientifica internazionale si trova spesso divisa nell'esprimere un giudizio sul rischio cui il consumatore è esposto. Il convegno, accreditato ECM per veterinari, biologi, tecnici di laboratorio e chimici, si propone di offrire un aggiornamento sulla situazione nazionale ed internazionale di contaminanti e residui nelle produzioni animali, delle strategie di controllo adottate e del rischio effettivo per l'uomo.
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