Workshop "Laboratorio Nazionale di Riferimento (NRL) per gli Stafilococchi coagulasi positivi compreso S.aureus" - Torino, 8 aprile 2010

L’evento, organizzato dal Laboratorio Nazionale di Riferimento (NRL) per gli Stafilococchi coagulasi positivi compreso S. aureus, rappresenta l’incontro annuale (2010) dei referenti della rete degli IIZZSS che effettuano attività di controllo ufficiale negli alimenti.

Verranno affrontate le tematiche inerenti la validazione delle metodiche analitiche, la raccolta dati, l’organizzazione del proficiency test per la determinazione di enterotossina stafilococcica e verranno inoltre presentati i protocolli del CRL per la determinazione in multiplex PCR dei geni codificanti per le enterotossine stafilococciche.