DAL LATTE AI FORMAGGI DI NUOVA GENERAZIONE: LE NUOVE SFIDE
Moretta, 22 febbraio 2013 Il convegno, è organizzato in collaborazione tra l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta e la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Torino. L’evento ha l’obiettivo di affrontare con un approccio integrato le nuove sfide che l’autorità competente- Regione e ASL, gli Istituti Zooprofilattici e gli operatori del settore alimentare devono sostenere nella filiera dei prodotti lattiero-caseari. Allegati: brochure Iscrizioni chiuse |
Atti del convegno: marchelli / bianchi decastelli / castoldi / campagnoli / longoni / mucchetti / zeppa |