Videoconferenza, 30 aprile 2021

L'entrata in vigore del Regolamento UE 625/2017 mira ad armonizzare e semplificare  a livello dell’Unione Europea  l’organizzazione dei controlli ufficiali  nell’intera filiera agroalimentare, compresi i mangimi. L’evento approfondisce la nuova normativa nazionale di applicazione del Regolamento stesso ed illustra i cambiamenti nell’attività di campionamento, analisi, prova. Saranno discussi il ruolo dell’autorità competente, gli strumenti di tutela a disposizione dell’Operatore del Settore e la Controperizia e Controversia.

L'evento non è destinato a personale interno all'IZSPLV.

LOCANDINA

ATTI DEL CONVEGNO:

abete decastelli / bilewski / pacileo / granitto / stacchini / cicero / andreis

Videoconferenza, 22 aprile 2021

Presso la SC Sicurezza e Qualità degli Alimenti si stanno svolgendo importanti progetti di ricerca e attività multidisciplinari che abbracciano l'intera filiera di trasformazione del latte. Durante l'evento, saranno presentati i dati degli studi su tracciabilità e origine del latte e sui criteri di qualità e sicurezza dei prodotti lattiero-caseari. Inoltre, si tratterà del tema dell’antibiotico-resistenza, attraverso i risultati di un'indagine svolta per verificare il ruolo del latte come possibile veicolo di batteri resistenti al consumatore. Saranno infine presentati i risultati dell'indagine sulle bevande vegetali sostitutive del latte sempre più utilizzate e consumate a livello nazionale e internazionale.

LOCANDINA

Presentazioni:

andreis / romano / bonetta / nicolandi / frizziero / costa garrone / costa / ferrero / martucci /