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VII CONVEGNO NAZIONALE DEGLI IIZZSS SULL'ALIMENTAZIONE ANIMALE. LE FONTI PROTEICHE

Torino, 29 maggio 2014

Secondo le stime più accreditate della FAO, nel 2050 il mondo potrebbe arrivare ad ospitare più di 9 miliardi di persone e la produzione alimentare dovrà quasi raddoppiare rispetto a quella attuale per fare fronte alle necessità alimentari globali. Ciò comporterà anche un aumento della domanda di prodotti di origine animale e di materie prime destinate alla produzione di mangimi. Poiché le materie prime usate in ambito mangimistico come fonti proteiche provengono principalmente dalla pesca (farina di pesce) e dalle coltivazioni (farina di soia), incrementare ulteriormente il loro utilizzo è indubbiamente insostenibile. Un drastico cambiamento di rotta è dunque necessario per evitare ulteriore depauperamento delle risorse del pianeta. Inoltre, poiché l'alimentazione animale concorre per circa il 50% ai costi produttivi dei prodotti alimentari finiti, la crescita della zootecnia dipenderà dalla disponibilità/sostenibilità economico-ambientale delle materie prime. Il C.Re.A.A., in collaborazione con ASSALZOO, organizza il VII Convegno degli IIZZSS sull’alimentazione animale per fare il punto sullo stato dell’arte delle fonti proteiche utilizzate e soprattutto di quelle che saranno utilizzate nel prossimo futuro nell’alimentazione animale, con un occhio rivolto anche a ciò che mangeremo.

Allegati: brochure

Atti del convegno:

vantomme / veys / pallaroni / cicero / melzer / benedetto marchis

 
LA RICERCA CORRENTE: L'INNOVAZIONE TUTELA LA SALUTE DEL CONSUMATORE

Torino, 16 maggio 2014

Con la sua continua attività di ricerca l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta approfondisce le conoscenze fondamentali nell’ambito della Sanità Pubblica Veterinaria sviluppando innovazione tecnologica al servizio delle realtà produttive e per tutelare la salute dei cittadini. 

Come ogni anno, questo convegno si propone come opportunità di condividere e discutere i risultati dei progetti di Ricerca Corrente, finanziati dal Ministero della Salute, e conclusisi nell’anno 2013. 

Le quattro sezioni della giornata evidenziano il ruolo strategico dell’Istituto nell’ampliare conoscenze e tecniche su problematiche storiche e nuove, presenti sul territorio. Le relazioni orali previste affronteranno lo stato dell’arte sul benessere animale, sulla tubercolosi, sulle zoonosi diffuse in diversi ambiti, sulle nuove metodologie di rilevamento di contaminanti ambientali sempre più diffusi. Parallelamente verranno riassunti su poster i risultati di altre recenti ricerche, spaziando su tutte le aree di competenza dell’Istituto.

Allegati: brochure

 
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