ELICICOLTURA - ECONOMIA ELICOIDALE SOSTENIBILE

Cherasco, 22 ottobre 2021

L'Elicicoltura occupa un posto sempre più importante nell'economia locale e Nazionale. Da diversi decenni, in provincia di Cuneo, Cherasco è riconosciuta per l'importante referenza acquisita nel settore specifico. L'intuizione di sviluppare un sistema di allevamento di chiocciole da gastronomia deve tenere conto di questioni di sicurezza generale, sanità animale e sicurezza alimentare. Un approccio multidisciplinare one ealth è necessario e urgente per aumentare la produzione, la qualità del prodotto e garantire la sicurezza del consumatore in un'ottica sostenibile. Il corso si prefigge di affrontare alcune delle relative tematiche emergenti, allo scopo di condividere schemi operativi comuni e di offrire una corretta informazione degli addetti nelle loro diverse espressioni.

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MICRORGANISMI PATOGENI E APPROCCIO ONE HEALTH: IL RUOLO DEL LABORATORIO UFFICIALE DI ANALISI

Videoconferenza, 28 settembre 2021

L’evento si propone di presentare lo stato dell’arte sulla sorveglianza dei patogeni enterici umani a livello nazionale, europeo ed internazionale. Il corso è rivolto al personale del SSN che svolge attività nella prevenzione e diagnosi delle malattie trasmesse dagli alimenti in un’ottica di cooperazione multidisciplinare  per il controllo della loro diffusione. 

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LA BIOBANCA IZSPLV NELLA RETE IIZZSS: ONE HEALTH, RICERCA E CERTIFICAZIONE ISO 9001

Videoconferenza, 5 ottobre 2021

Promuovere la conoscenza del significato della biobanca, descriverne gli scopi, sottolinearne l'importanza e le potenzialità per la comunità scientifica. Una biobanca è una struttura creata per conservare per un lungo periodo di tempo, in modo adeguato e controllato, i campioni biologici e i dati clinici ed epidemiologici ad essi associati, rendendoli disponibili alla comunità’ scientifica: la condivisione delle risorse permette di migliorare gli approcci sperimentali sia in medicina umana che veterinaria in ottica di One Health.

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