IV FESTIVAL DEL GIORNALISMO ALIMENTARE. ALIMENTI PER IL CONSUMATORE DEL FUTURO: NUOVE SFIDE DI SICUREZZA ALIMENTARE

 

Torino, 21 e 22 febbraio 2019

L'evento, che si colloca nel contesto della IV edizione del Festival Internazionale del Giornalismo alimentare, si presenta come occasione importante, per un confronto tra le figure professionali che la ricerca scientifica la fanno e coloro che la comunicano, con l'obiettivo di trovare punti di incontro per soddisfare le esigenze delle due parti, da un lato, di non cedere alla superficialità e banalizzazione, e dall'altro di avere nozioni semplici e fruibili dal grande pubblico.

Brochure

REGOLAMENTO UE 2015/2283: REQUISITI E CONTROLLI IN MATERIA DI NOVEL FOOD

ISCRIZIONI CHIUSE

Roma, ed. 1 30/11/18 - ed. 2 14/12/18

Torino, ed. 3 20/02/19

Le giornate di studio sulle tematiche dei Novel Food si propongono  come momento di aggiornamento e confronto allo scopo di fornire ai partecipanti le conoscenze e  gli strumenti di base per effettuare i controlli previsti dalla normativa vigente.

Acquisire conoscenze in tema di:

-          Quadro normativo dei Novel Food e degli integratori

-          Classificazione dei Novel Food e degli integratori alimentari

-          Gestione dei controlli alle importazioni

Acquisire gli strumenti per:

-          Identificare i prodotti alimentari ed effettuare il controllo ufficiale dei novel food ed integratori alimentari 

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