Videoconferenza, 20 ottobre 2021 La trasformazione di prodotti che non sono più destinati al consumo alimentare dell’uomo in ingredienti per mangimi è una attività che realizza un modello di economia circolare a basso impatto ambientale. Lo sfruttamento dei sottoprodotti, co-prodotti e degli ex prodotti alimentari rappresenta un punto cruciale nella sostenibilità della catena alimentare. La Commissione nella Comunicazione 2018 ha elaborato un piano d’azione per ridurre i rifiuti alimentari; una delle iniziative contemplate consiste nel valorizzare le sostanze nutritive degli alimenti che per vari motivi non sono più destinati al consumo umano, attraverso il loro uso sicuro nell’alimentazione animale, senza compromettere la salute pubblica e degli animali. L’utilizzo come mangimi di tali alimenti evita che questi materiali siano compostati, trasformati in biogas o smaltiti in discarica o inceneriti. La distinzione tra alimenti, ISCRIZIONI COMPILA MODULO |