S.S. RICERCA RESIDUI

 

gili Responsabile:
Gili Marilena
Tel. 011 2686235 - accettazione 237 - laboratorio 236/235

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C.V.
 

 

 

 

 

 

                               

 DESCRIZIONE STRUTTURA E COMPITI

A tutela della sicurezza alimentare, effettua controlli ufficiali su alimenti di origine animale, matrici biologiche e alimenti per zootecnia, su campioni prelevati dai Servizi Veterinari delle ASL, dai PIF (Punti di Ispezione Frontaliera), dagli UVAC (Uffici Veterinari Adempimenti Comunitari), dalla Guardia di Finanza o dai NAS Carabinieri. I metodi di prova, validati e accreditati ISO 17025, sono conformi ai requisiti richiesti dalla normativa europea. Le analisi sono effettuate con tecniche strumentali HPLC-DAD, HPLC-FLD e LC-MS/MS, che richiedono un elevato grado di specializzazione degli operatori.

Il laboratorio svolge inoltre una importante attività di sviluppo e validazione di metodi di prova, per soddisfare le esigenze emergenti a livello nazionale e comunitario (Piano Nazionale Residui, Piano Nazionale Alimentazione Animale, allerta europee). Questa attività è orientata verso i metodi multiresiduo, a supporto della lotta ai trattamenti illeciti negli animali da reddito e della tutela del consumatore. Oltre alle attività istituzionali, è impegnata attivamente in progetti di ricerca nazionali e regionali nel settore della Sicurezza Alimentare e partecipa a Gruppi di Lavoro nell’ambito della Rete II.ZZ.SS.

Sono attività della struttura:

  • controlli ufficiali su matrici biologiche e alimenti di origine animale per la ricerca di residui di farmaci autorizzati, sostanze vietate e aflatossina M1;
  • analisi ufficiali di conferma per allergeni in MTA;
  • analisi ufficiali per ricerca tossine batteriche in MTA;
  • supporto scientifico e operativo alle indagini e attività di contrasto al doping animale;
  • sviluppo di metodiche chimiche multiclasse per la ricerca di antibiotici, antiprotozoari e anabolizzanti in alimenti e matrici biologiche.

U.O. Sicurezza Alimentare e Tossicologia Veterinaria (Orbassano)

 

SEDE : via Bologna 148 – 10154 Torino

 

     
 

 CONTATTI S.S.

 PERSONALE  FUNZIONE  TELEFONO  E-MAIL
Dosio Davide Perito chimico 0112686236 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Ferro Gian Luca Coll. Tecnico chimico 0112686235 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Massafra Stefania Tecnico laboratorio 0112686235 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Migarone Enrico Perito chimico 0112686236 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Stella Paola Perito chimico 0112686235 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Masciullo Nicholas Amministrativo 0112686237 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Bacchetta Daniele Operatore tecnico 0112686235 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Torres Elena Borsista chimico 0112686235  Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

 
 
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