Rischio sanitario e metodi di rilevamento di Trichinella

 

 

Provette Carne

 

 

Il giorno 13 novembre scorso è stato organizzato il corso "Reg. UE 2015/1375: rischio sanitario e metodi di rilevamento di Trichinella spp." che si è svolto con lezioni frontali e parte pratica finalizzata a implementare l’efficacia e l’appropriatezza dell’attività degli addetti nei laboratori annessi ai macelli nella ricerca di Trichinella spp.
Hanno partecipato Veterinari e tecnici appartenenti ad ASL e macelli privati che eseguono la ricerca di Trichinella spp. su carni di suino macellate nella Regione Piemonte ai sensi del Reg. UE 1375/2015.

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