S.S. CONTROLLO ALIMENTAZIONE ANIMALE

marchis Responsabile:  
Marchis Daniela
tel. 011 2686252

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C.V.
 

DESCRIZIONE STRUTTURA E COMPITI

L’attività del controllo ufficiale nel settore degli alimenti coinvolge tutta la filiera di produzione, a partire dagli alimenti per gli animali. Questo laboratorio si occupa, insieme ad altri in IZSTO, del primo anello della filiera, i controlli sui mangimi e sulle materie prime per mangimi. Questa Struttura Semplice è sede del LABORATORIO NAZIONALE DI RIFERIMENTO per le PROTEINE ANIMALI nei MANGIMI. In qualità di NRL, collabora attivamente con il Laboratorio Europeo di Riferimento (EURL-AP) e fornisce pareri e consulenze tecnico-legislativi al Ministero della Salute e agli operatori coinvolti nell’alimentazione animale. Effettua i controlli ufficiali previsti dal PNAA, con metodi accreditati,

La SS organizza proficiency test nazionali per la ricerca delle proteine animali nei mangimi, convegni, workshop e corsi di formazione specialistici. Svolge progetti di ricerca internazionali, nazionali e regionali per sviluppare nuovi approcci per la caratterizzazione delle proteine animali, e nuove tecniche per la ricerca di residui negli alimenti ad uso zootecnico. Fornisce supporto tecnico-scientifico al Ministero della Salute e alle Regioni di competenza per l’elaborazione di piani con specifico riferimento ai controlli ufficiali degli alimenti per animali nell’ambito della prevenzione, del controllo e dell’eradicazione delle encefalopatie spongiformi trasmissibili. Il personale di questa SS fa parte dei gruppi di lavoro, coordinati dal EURL-AP, per la stesura di metodi analitici ufficiali nell’ambito delle proteine animali trasformate e sottoprodotti di origine animale.

Sono attività della struttura:

  • Esecuzione delle analisi ufficiali per la ricerca dei costituenti di origine animale nei mangimi (metodiche ufficiali in microscopia ottica e in real time PCR)
  • Controlli ufficiali su alimenti per animali per la ricerca di farmaci autorizzati (dosi di utilizzo e carry over) e sostanze vietate
  • Controlli ufficiali su sottoprodotti di origine animale per la ricerca del trieptanoato di glicerina (GTH), nei grassi e nelle farine animali di categoria 1 e 2 e nelle proteine animali trasformate (PAT) di categoria 3 per tutta la Rete IIZZSS in quanto unico laboratorio accreditato;
  • In collaborazione con EURL-AP e con DG SANTE, sviluppo, validazione e accreditamento di metodiche chimiche analitiche di conferma per l’identificazione di specie delle proteine animali trasformate nei mangimi.
  • Studio delle problematiche dell’utilizzo degli insetti nell’alimentazione animale
  • Ricerca dei residui di packaging nei mangimi
  • Ricerca semi velenosi (Datura stramonium, Ricinus communis, Ambrosia spp., Crotalaria spp.) nei mangimi
  • Ricerca sclerozi di Claviceps spp nelle granelle vegetali.

SEDE S.S. : Via Bologna 148/ Centro Antidoping Orbassano

CONTATTI S.S.

Daniela Marchis Dirigente Veterinario 011 2686252/0111190224233/250                          Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Rosa Avolio Chimico Ricercatore           0111190224233/250 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Luciano Ceppa Perito Chimico 011 2686252/0111190224233/250   Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Tiziana Giovannini Tecnico laboratorio 0112686252 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sara Morello Chimico D t.d. 0111190224233/250     Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Riccardo Nespoli Perito chimico 011 2686252/0111190224233/250   Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sabina Pederiva Chimico borsista 0111190224233/250   sabina.pederiva@izsto.it

 


 

 

 

 

 

 

 

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